こんにちは、サンポコネットのゆかりです

少しずつ寒くなり、、、

朝が寒さとの闘いと化し始めている今日このごろです

そんな肌寒い季節、今日から発売の

「ミスドのクレームブリュレ」がおすすめです

表面のお砂糖とクリームを炙って焦がした、

ほんのり温かくてあま～い、この季節にぴったりのスイーツ

ちなみにクリームブリュレではなく、クレームブリュレです。

（ついこの間までクリームだと思い込んでた 笑 ）

クリームは英語、クレームはフランス語。

フランス発祥のお菓子なのでクレームブリュレなんですねぇ～

さて、今回はその製造現場に

ちょっとお邪魔させていただいちゃいました

焼く前までの工程を終えたのがこれ。

シュー生地の上にクリームを乗せて、シュガーをまぶした状態。

ここでバーナーが登場

ひとつひとつ丁寧に円を描くように回しながら、

きれいな焦げ目が付まで炙っていきます

だいたい３０秒くらい（わたしの体感）で出来上がり

キャラメリゼの香ばしい香りが充満～

出来たてをさっそく

ナイフで切ると表面のカリカリのキャラメリゼがパリッ

カリカリ食感となめらかなカスタードがたまりません

ふわふわのシュー生地とカスタードの相性もばっちり

味は全部で４種類（各194円）
カスタード
アップルシナモン
マロン
パンプキン
※材料がなくなり次第、一部販売時期が早めに終了することがあります

おすすめは「アップルシナモン」。

濃厚な甘いクレームブリュレの中に

アップルの甘酸っぱさがあって、一番さっぱりでおいしいっ

ぜひミスドのクレームブリュレ、味わいくださいませ～

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