こんにちは、サンポコネットのゆかりです

新しい噛みごたえ＆しっかりした食べごたえの

“ むぎゅっとドーナツ ”が今日6月11日（金）から発売です

ついつい口にしたくなるネーミングのむぎゅっとさん。

商品イメージはテーブルロール。

世代を問わず、飽きがなく毎日食べられる、

そんなドーナツをイメージしました。

そのむぎゅっとドーナツができるまでには

どれくらいの開発期間かかっていると思いますか？

１ヶ月くらい？３ヶ月くらい？半年くらい？

実は試行錯誤を繰り返し、１年間もかかっているんです！！！Σ(ﾟДﾟ)

１年間かかった自信作。

ただのテーブルロールじゃなく、

ミスドならではの“オリジナリティ”をプラスしたドーナツを！

そんな思いで注目したのは「食感」。

サクサクでもふんわりでももちもちでもない、

今までとは違った食感を追求して生まれたのが“むぎゅっと”食感です。

むぎゅっとドーナツでは、

弾力や噛み応えを出すために、小麦粉は北海道産を使用しています。

また、食感を引き立てるのには形もポイント！

ねじる回数や伸ばす長さも噛み応えに大きく影響するんです。

成形は一つ一つお店で手作りというこだわり。

ねじり方、伸ばす長さまで慎重に作られています。

種類は「オリジナル」、「チーズ」、「レーズン」、「レーズンシナモン」の全４種類。

フライングむぎゅっと。

こんがりきつね色でめっちゃおいしそう(๑º﹃º๑)

「オリジナル」「チーズ」の生地は、

「レーズン」「レーズンシナモン」と実は違う種類の生地。

レーズンの水分や糖分が食感に影響するので、変えているんです。

繊細なむぎゅっとさんへのこだわり(*ﾟ0ﾟ*)

今ではこの形ですが、

開発段階の途中までは穴の空いた形で進められていました。

しかも穴のない方に決まったのは12月！Σ(๑ °꒳° ๑)

 
でも今回はおやつではなく、

あえてドーナツらしいイメージを避けて穴をなしに。

食べてみると、

しっとりしててもっちりよりももう少し弾力のある、

まさに納得のむぎゅっと食感です！

これはドーナツじゃなくて、もう完全にパンだなぁ…（小声）

レーズン入りは甘さ控えめの生地でとっても食べやすい

個人的には生地の柔らかい甘さのあるオリジナルお気に入り

パッケージはこんな感じ。紅白～( ˙︶˙ )笑

朝食にもぴったりですよ

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