皆さん、いつもブログ見ていただきありがとうございます。4410です。

長かった梅雨も明けて、ようやく夏本番！！

今日は、これからの夏の季節にぴったり。 “いきなりステーキ岐阜茜部店”の紹介です。

店舗は、岐阜市茜部菱野1丁目14　国道21号線沿いです。

ちなみに、皆さん　いきなりステーキの“オーダーカット”ご存じですか？

いきなりステーキでは、肉の注文方法が2種類あります。

1つ目は、席で決められた肉の量（160ｇ、220ｇ、280ｇ）を注文する方法。

2つ目は、カット場というところで、目の前でお肉を、食べたい分量（300ｇ以上）カットしてもらう方法。

これが“オーダーカット”です。今回はこちらで行ってみたいと思います。

では、早速カット場へいってみましょう。行く際は、席に置いてある番号札を忘れずに！

カット場へいくと、キャスト（店員）がお出迎え。ここで肉の種類を聞かれます。

今回は、リブロースを頼みました。

目の前には、巨大な肉塊・・・圧巻の光景です( ﾟДﾟ)

では早速、300ｇをオーダーしてみましょう。　さぁ　お手並み拝見と行こうか・・・

！！！！

誤差1ｇ　　これがプロってやつか・・・

本当に1回での計量です！！

でもいくらプロでも毎回こうはいきません。その際は、安心してください。多い場合は減らしてくれますから。

しかし、改めて300ｇって大きいんだな・・・

今回はリブロースですが、他にもサーロインやヒレもありますよ。

遠赤外線の炭の上でじっくり焼かれていく、わたしのステーキ。美味しそうな焼き目が付いています。

じゅ～～っ・・・

お肉から立ち上る煙と、音が　美味しさを際立たせます(^^♪

そして待つこと約5分　お肉が到着。鉄板から立ち上るこの煙。ニンニクとお肉のいい匂い。

また名わき役のコーン、ブロッコリー、ニンジンが彩を添えます。

今回お肉以外で頼んだものは、ライス（大盛無料）+サラダのセットを追加で注文。

このライスとサラダを使った裏技が後で登場。

焼き方はレア（他にもミディアムやウェルダン等もあります）

お肉本来のうま味が、口の中に広がります。ステーキソースも2種類（辛口、甘口）

そのほかワサビや、マスタードなどもあります。

私のおすすめは、マスタードをつけて食べます（意外と合うんです）。

また小さいお子様などは、甘口ソース（焼肉のたれに近い味付け）でこちらも美味しいんです。

そして、ある程度食べ進めたら、

ついに、今回の裏技の紹介！！

作り方は簡単。お肉、野菜を少し残しておきます。（一口大にカットすると食べやすくなりますよ）

ここで、鉄板の再加熱　を店員さんに頼みます。（いきなりステーキでは、何度でも鉄板再加熱ができます。気軽に頼んでください）

再加熱された鉄板に、ライスをのせ、お好みで、塩・胡椒・そしてニンニクをいれ、一気にかき混ぜます。

ココでポイント！！

別で注文したサラダも一緒に入れます。サラダを入れることで、レタスのシャキシャキ感も追加され、食感もアップ！

最後に、醬油を少量かけて香りづけ
これで　完成。そう　今回の裏技は　オリジナルガーリックライスなのです。

ニンニクを入れると、ビタミンB₁が豊富なため、疲労回復にも役立ちます。

これが本当においしい！！( ﾟДﾟ)

醤油以外にも、甘口のステーキソース、シンプルに塩・胡椒など、味付けは無限大です！！

他には、ハンバーグ+目玉焼き+ライス+サラダで作る　オリジナル　ロコモコ丼などもできます！！

ぜひあなただけのオリジナルレシピを作ってみては？いきなりステーキの楽しみ方が増えますよ。

サンポコネットでは、あなたのオリジナルな食べ方大募集。

ミスドやアンティーク等　オリジナルな食べ方をぜひTwitterで教えてください

そういえば最近、マスクをしているせいか、外食でニンニクを使った料理を食べる事。

前より気にしなくなりました。ある意味マスクのお陰ですかね・・・

本格的な夏到来の前にいきなりステーキ茜部店で、ニンニクがっつり　スタミナ補充をしてみてはいかがでしょうか？

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いきなりステーキ岐阜茜部店

〒500-8268　岐阜市茜部菱野1-14

営業時間　11:00～22:00

TEL　058-216-1129

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